毎朝寒いですが、イチョウのゴールドカラーがお日様に照らされて、この季節も悪くないな～と思わされる今日この頃…
最近は娘がまた肺炎にかかり、ほぼ引きこもりな２週間でした
が、ようやく今日から元気に登園
やはり家族の健康が一番ですね
そんな引きこもりおうち生活を少しでも楽しくできたら…と。我が家の家電フル稼働
今日は家で作ったお餅の紹介
２年前のこの季節にやってきた、我が家のホームベーカリ（panasonic）、時にはパンを、私の気が向けばピザ生地や蒸しパンをせっせと作ってくれていた優等生でしたが、お餅をこねる機能はまだ未使用でした
この機会に、今回初、ホームベーカリーを使用した家餅
初めてスーパーでもち米購入
材料はもち米と水のみ
なんてお手軽
あとはスイッチ、ピ
約１時間ちょっとで完成途中、覗いてみると～？？
高速回転している…笑
さて、出来上がったお餅は、すかさず丸めて～
これ、意外と綺麗に丸めるの難しいですね
すぐ食べる分は、そのまま黄粉の中へポーイ
娘は串刺しにしてました
これね、言わせてください
だいぶ美味しいトロ―っとしていて、なんとも柔らかい
もう、パックのサ○ウの切り餅買えません
すぐ食べない分は、ジップロックにいれて保存
食べるときは少量の水をかけてレンジでチンすると、それはそれはまたトロトロに
朝食の定番が、パン→砂糖醤油餅 にチェンジした我が家ですあれから餅作りにホームベーカリー殿、大忙しです
娘も満足な家餅、床は汚くなりますが…
笑
Y.Toshi